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參考維多利亞的廚房做了榨菜肉絲，果然做菜是不能偷懶，
真空包的榨菜要先泡冷水２０分鐘，否則會過於死鹹，肉絲醃好還要放太白粉，
醬肉絲才會軟嫩，小細節處理好，炒出來的菜就好好吃喔~~
材料：梅花肉絲２００g+榨菜肉絲２５０g+蒜頭兩小瓣切末+蔥兩支切末
醃肉醬：醬油２小匙+米酒1小匙+白胡椒粉少許+太白粉少許
調味料:醬油酌量+糖少許
肉絲先醃好，放入鍋中炒至半熟，加入蒜末ˋ蔥末爆香，再加榨菜肉絲拌炒，
加少許糖調味，如果不夠鹹就再加點醬油就大功告成了，明天還可以煮個麵條
就變成我最愛的榨菜肉絲麵了。
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