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婆婆從南部帶回一顆大南瓜,切下1/6來做起司南瓜,這是n年前大姐教我做的,
只要南瓜好吃就不會失敗的一道料理..
一切開就聞到南瓜淡淡的香味,呵呵...好的開始!
把南瓜切成薄片,加入少許鹽抓一下(讓它出水,順便調一下味)...
灑一點水之後放進微波爐叮個3分鐘...(差不多7-8分熟)
灑上一些起司粉,並攪拌均勻..
在上方鋪上披薩用的起司,就可放入烤箱用上火烤個15分鐘...
15分鐘過後.....
好香的起司南瓜,還牽絲喔~~開動羅!!
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