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最近都不知道要買什麼青菜,到了市場青菜百百種就是很難抉擇,其實會買的就是
菠菜.地瓜葉.其他的都不愛吃...真的很挑吧~走到市場尾看到有一攤在賣2朵白
花菜50元擠滿了人,歐巴桑的個性馬上顯現出來向前擠了過去,順勢再抓2朵白花
菜於是我們家今晚的青菜就是'白~花~菜',想必大家都有相同的回憶,花椰菜的虫
是最難清乾淨的,所以我真是仔細的一朵一朵把它沖洗乾淨,再放在水裡浸泡,真的
是自家人要吃才會醬洗啦!!
參考 吳恩文的快樂廚房 中的蕃茄炒花椰菜...
材料: 花椰菜一顆
蕃茄二顆
鹽少許
水(水位到材料的一半)
做法超簡單,花椰菜炒一炒,再丟入切塊蕃茄炒一炒,加入鹽.水,燒個5分鐘等汁收乾
就大功告成,不過我是留很多汁可以用來拌飯炒出來還真的想他說的一樣花椰菜的
甜加上蕃茄的酸真是超配!!
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