close

今晚要登場的是大明蝦,本來想參考媽媽魚把它煮成味磳明蝦湯,但是阿姐說醬太浪

費了,所以改用清蒸醬才吃的到原味也順便看看是不是夠新鮮,按照慣例還是有標明

細節的一張貼紙,讓我知道它到底叫什麼名字,花了我多少錢...

媽媽魚 001.jpg

 

一袋有3隻,感覺很有份量!!

媽媽魚 002.jpg

 

但是我的盤子太小,所以先蒸兩隻,也是為了替自己留一條後路,

要是料理失敗了還有一隻可以補救....

先抹一點米酒,再放上蒜末,大火蒸5-8分鐘...

媽媽魚 003.jpg

 

將~將~將~將~~

媽媽魚 004.jpg

 

後來剩下的那隻我就直接整隻泡在啤酒裡煮成啤酒蝦,也是一樣好吃,

大口喝啤酒(冰箱冰的,不是一起煮的熱啤酒喔!),大口啃蝦肉,真是暢快~

汁多,味美,超有彈力的大明蝦,大推啦!!

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 魚婦愛做白日夢 的頭像
    魚婦愛做白日夢

    悠悠魚˙yoyofish

    魚婦愛做白日夢 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()